El consumo habitual de café verde proporciona importantes beneficios para la salud y, debido a sus propiedades, está especialmente indicado como complemento en dietas de pérdida de peso, además es beneficioso para la memoria y es antioxidante. Se recomienda tomar entre 1 y 3 tazas al día
El café verde es una variedad de café que se caracteriza por no estar tostado y se obtiene de los frutos de las plantas de cafeto. Gracias a esto, se trata de un café completamente natural, cuyos granos enteros se pueden moler sin añadir ningún otro componente.Al no estar procesado, esta variedad de café mantiene sus propiedades activas en mayor medida que el café negro tostado.A diferencia del típico café tostado, tiene un sabor algo más amargo y un olor más suave.Preparación: Se hierve agua y se añade la cantidad de granos de café que se desee, se cuece durante 3 minutos y se deja reposar durante 15 minutos.
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